Kolesterol adalah : salah satu jenis lemak yang dibuat di hati dan
ditemukan pada makanan hewani .
Jadi
sebenarnya sistem tubuh kita yang sudah sempurna tanpa tambahan dari luar,
tubuh kita sudah membuat jenis lemak kolesterol sendiri, tetapi karena ketidak
seimbangan pemasukkan makanan maka
terjadi kelebihan kolesterol yang berakibat timbul berbagai penyakit baru.
Fungsi
kolesterol
:
1
Membangun
dinding sel
2
Memproduksi
asam empedu yang berfungsi untuk menyerap lemak dalam makanan
3
Melindungi
jaringan syaraf
4
Membuat
hormon
Macam
kolesterol
1
Kolesterol
Baik HDL ( High Density Lipid )
2
Kolesterol
Jahat LDL ( Low Density Lipid )
Fungsi
HDL ( High Density Lipid ) :
Untuk mengangkut LDL dari darah
kembali ke hati untuk dihancurkan
Mengapa
LDL yang tinggi tidak baik ?
4
Tekanan darah tinggi
5
Meningkatkan resiko serangan jantung
6
Menyebabkan gagal ginjal
7
Meningkatkan resiko kena stroke
Kolesterol dapat membentuk plak pada
dinding arteri , sehingga memperkecil diameter pembuluh darah
(atherosclerosis) dan mengakibatkan
terhambatnya suplai oksigen untuk jaringan tubuh.
Kolesterol
yang menyumbat pembuluh darah arteri apabila terjadi pada :
8
Jantung, maka akan kena serangan
jantung
9
Otak
, maka akan terkena serangan stroke
10
Ginjal, maka akan kena serangan ginjal
Makanan
pemicu kolesterol tinggi antara lain :
1
Makanan
cepat saji .
2
Makanan
tinggi lemak dan mentega
3
Goreng-gorengan
(sekali seminggu)
Kurangi
porsi :
1
Garam
dan makanan asin
2
Alkohol
3
Makanan
manis
4
Pilih
daging rendah lemak, ayam atau bebek tanpa kulit .
5
Kurangi
telur, udang dan kepiting
6
Lebih
baik kukus, rebus dan panggang makanan daripada goreng
7
Batasi
makanan bersantan sekali dalam seminggu.
Bagaimana
mengobatinya.
1
Perbanyak
minum air yang bermutu / berkualitas
2
Olahraga
(jalan kaki juga bagus)
3
Jangan
merokok.
4
STUDI menunjukkan bahwa jika menurunkan
kadar kolesterol darah 10% saja maka akan menurunkan resiko serangan jantung
sampai diatas 50%
